Clik here to view.
Amerikanska pannkakor LCHF till brunch
Det blev sen frukost idag då mannen med maskinerna kom hem sent i natt, efter att ha köpt en ny bil i Skövde. Nja, inte helt ny men ny för oss, menar jag. Dessa pannkakor serverade med kvarg och egna...
View ArticleClik here to view.
Hemgjorda geléhjärtan med äkta råvaror
Om några dagar kommer svenska folket att proppa i sig geléhjärtan med innehåll av aromer och färgämnen. Det slipper du om du gör dessa hjärtan. Lite kladdigt göra att rulla i socker men inte svårt....
View ArticleClik here to view.
Äta semlor med gott samvete – LCHF
Inte mycket slår en traditionell semla, men ibland kan man behöva hålla igen. Så jag provade ett LCHF-recept. Bullen har mer tuggmotstånd, men mandelmassan liknar den vanliga fast inte lika söt. Den...
View ArticleClik here to view.
Tomatsallad med sting
En smakrik tomatsallad serverade vi till vår nyttiga brysselkålsgratäng, HÄR finns recept på gratängen. Till tomatsalladen kan du välja vanliga eller körsbärstomater, eller kanske en mix av olika...
View ArticleClik here to view.
LCHF Chokladpudding med avocado. Sockerfritt, glutenfritt …
Gårdagens test av receptet föll väl ut, ett användbart tips för helgen kanske. Funkar som både GI, LCHF och Rawfood. Glutenfritt och mjölkfritt och sockerfritt. Agavesirap är bra då den inte ger bismak...
View ArticleClik here to view.
Marinerade sommarbär
En lyxig men enkel efterrätt blir det genom att marinera valfria bär i lite apelsinlikör. Låt stå någon dag i kylen i en tät burk så att det går att vända upponer emellanåt så att likören fördelas över...
View ArticleClik here to view.
Kladdkakemuffins med egen pepparmynta
I trädgården har jag mycket pepparmynta, den så kallade chokladmyntan som är mörkare i bladen, så istället för köpt pepparmyntsolja hämtade jag i trädgården. Jag skar bort nerverna i de stora bladen...
View ArticleClik here to view.
Trädgårdsbär med nyttig? kolasås
Kolasås av kondenserad mjölk är smarrigt men väldigt sött, så denna gång blandade jag ut med kvarg. Åtminstone den är otvivelaktigt nyttig. Och alla trädgårdens bär är rena vitaminkicken! Här har jag...
View ArticleClik here to view.
Husmoderstips för god närproducerad saft
Gamla kunskaper kommer till heders i dessa dagar när även yngre vill sylta, safta och bjuda på hemlagat. Sådant har blivit den nya lyxen, nu när vi kan få allt vi vill från hela världen till våra bord....
View ArticleClik here to view.
Kvargpaj med persikor och hallon
Testa min nyttiga paj med lite kolhydrater och fett och mycket protein! Kvargkaka 225 grader i ca 40 minuter 6 ark filodeg, + smält smör 500 gr kvarg 3 persikor eller annan frukt 2,5 dl hallon 4 ägg 4...
View ArticleClik here to view.
Trångt i kylen
I kylen ryms inte mycket mat när sex äppelkartonger tar upp platsen. Innan vi for på vår 3-veckors semester plockade vi alla Transparent Blanche innan de blivit helt mogna. Då går det att spara även...
View ArticleClik here to view.
Nyttigt och snabbgjort av aronia
Den som inte tycker sig ha tid att göra saft ska göra aroniasaft. Det tar i alla fall väldigt lite tid. Och du får massor av nyttigheter på köpet. Fördelarna med aronia är många: Busken är tålig,...
View ArticleClik here to view.
Jordnötspannkakor utan mjöl
Vi åt tidig middag idag, så lite kvällsmat behövdes. Mannen provade ett nytt recept som jag hittat. Skulle också passa som frukostpannkakor (ja vi har ju nyss varit i USA och prövat deras matvanor)....
View ArticleClik here to view.
Favoritgrönsaken just nu! Nyttigare än spenat!
Jag tog med några stånd av min favorit svartkål från Nordingrå igår. Efter den kalla natten var de riktigt stelfrusna men klarar sig ändå, man kan till och med plocka när snön har kommit. En idealisk...
View ArticleClik here to view.
Julgott del 2: Fruktläder utan socker – riktigt naturgodis!
Nu prövar jag ett godis som lär bli det nyttigaste på julbordet. Med recept jag hittat på Facebook, men min egen blandning. De sista av mina egna äpplen som börjar bli skrumpna skalade jag och kärnade...
View ArticleClik here to view.
Julgott del 3: Recept på skumtomtefudge och fruktlädret är klart!
Mer godis är det på gång, med bland annat den härligt rosa skumtomtefudgen, men godast är fruktlädret som jag provade göra för några dagar sedan. Det torkade klart på några timmar i ugnen och...
View ArticleClik here to view.
LCHFglass med hallon och avocado
Igårkväll blev jag sugen på något gott, och gjorde LCHFglass. Det behöver inte vara sött i allt för att vara gott. Glassen är faktiskt jättegod och det känns inte som att något saknas, ens för den...
View ArticleClik here to view.
Julgott 6: Knäckebröd – lyxig hemgjord julklapp
Hembakat knäckebröd känns riktigt lyxigt, är nyttigt och jättegott. Numera finns många goda sorter i mataffärernas hyllor men hembakat blir mycket billigare och godare till och med. Hembakat är också...
View ArticleClik here to view.
Nyttigheter på nya året: Rödbetscarpaccio med brysselkål
Så här efter jul behövs nyttigare mat. Både rödbetor och kålväxter innehåller många hälsobefrämjande ämnen och är gott dessutom. Sådant man borde äta ofta och dessutom finns det att köpa svenskodlat,...
View ArticleClik here to view.
Kikärtsbullar på vegetariska dagen
Igår var visst den rätta dagen, men vegetariskt äter vi oftare än så. Inte av ideologiska skäl utan vi äter det som är gott och nyttigt och där ingår ofta kött. Men vi väljer svenskt och helst köper vi...
View Article